愛惜五穀

　　以前，有一個大財主家財萬貫，每日每餐飯菜做很多，吃不完就倒到泔水缸裡，久而久之，被灶神爺告到了玉皇大帝那裡。

　　玉帝一聽非常震怒，就下令天兵天將在第二天的午時三刻，下凡到這財主家做實地調查，如果情況屬實，一定嚴懲不貸。

　　觀音菩薩聽到這個消息，想給這家人一個改過的機會，當晚就託夢給這財主家的兒媳婦，要她把倒在泔水缸裡的飯菜撈起來吃乾淨，不然她和她的家要遭滅頂之災。

　　這兒媳婦睡到半夜一下子驚醒了，醒來清楚記得觀音菩薩所說的話。想起平常生活中自已奢侈的行為，她立即起床把泔水缸裡的飯菜撈得一粒米都不剩，把這些飯菜用清水淘洗乾淨，然後在鍋裡烘乾，用油炒了讓全家人連夜吃掉。

　　次日午時三刻，天氣忽然變得風雨大作，天兵天將來到她家廚房，在泔水缸裡連續撈了三次，也沒有撈著一粒米，只好回天庭向玉皇大帝復命。

　　有了這一次教訓後，這家人便從此勤儉持家，不敢再浪費糧食了。

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　　俗語云：穀是寶，汗是金。肯流汗努力者，終得財富；能珍惜五穀者，才是有福。人既然生活在世上，必須靠食物來維持生命，上天不忍萬民受饑挨餓，所以降賜種種的穀類，使人三餐溫飽，維持生命活力。可惜世人最易健忘，當饑餓痛苦時：知道禱告上天，祈求賜福，一旦溫飽之後，卻忘記了一切誓言，不但不能反恩圖報，卻是奢侈浪費，極盡靡爛之能事。

　　以目前世景來論，科技發達了，一切耕種及施肥等等都進步了很多，穀類豐收更是充滿倉庫，世人享受之餘，忘記了得來不易之賜福，往往將剩下的美味佳餚棄之不顧，毫無珍惜之心。世人何不想想，雖然科技進步帶來了社會繁榮，經濟富裕，但仍有許多嗷嗷待哺的貧苦無依之人，須要大家的援手和溫暖。既然吃不了那麼多的食物，大可節省那些金錢移作慈善救濟之用。一來珍惜穀物，可以惜福添福，二來行善立德，可以蔭祖裕後。這是益人益己之事，亦是回報上天之厚愛。

　　總而言之，舉頭三尺有神明，勿謂暗室而可欺，世人所作所為，夜遊神、監察神時時稽查記載，毫無遺漏。想得福報者，必先惜福，想要福祿永昌，尤須行善。人總要未雨綢繆，時時預為將來設想，才會減少很多無謂之痛苦。希望世人多多省察自己，好自為之！

摘錄自儒宗寶典第三卷-談：愛惜五穀