飲食與運動

蓮生／文

　　我發覺一項事實，大部份的年輕人，不會去注意每餐的飲食及每天的運動。

　　然而，年紀愈大的人，才猛然醒悟，原來飲食與運動，如此的重要。

　　但，驀然醒悟時，已「遲了！」

　　我以前聽醫護人員說：「你吃什麼，就會變成什麼人。」

　　以前不明白，現在明白了，但，明白時已「遲了！」

　　所以，我寫這篇文章，強調飲食與運動的重要，也算是警世之作。

　　我問一位年輕人：「你運動嗎？」

　　「有運動。」

　　「什麼運動？」

　　「我這星期有打一次籃球。」

　　老天爺！這叫什麼運動，運動是要「天天」的，而且不只一次，要持久永恒，要看自己身體的狀況，不能過於激烈，也不能太舒緩。

　　我不是醫師，就這方面，學問可大了，應該去請教專家。

　　然而，我學佛，學金剛乘（密教），知道金剛拳、瑜伽體功、通氣通脈、七重輪運動……，這些運動，有助於身體健康及氣脈通暢。

　　運動，要從小養成，否則老大徒傷悲！

　　我來談談飲食吧！

　　醫師問我：「什麼東西最好吃？」

　　我答：「油炸的東西最好吃。」

　　醫師說：

　　「答對了，但油炸的東西不能吃。」

　　「為什麼？」

　　醫師答：「美國總統克林頓，為何宣稱不再吃炸雞、炸薯條？因為油炸的東西，正是心血管疾病的元凶。」

　　我「啊！」的一聲，說不出話來。

　　醫師說：

　　「事實上，市面上很多食物吃不得，凡是導致心血管疾病的、致癌物質的、破壞維生素的、含過量防腐劑的、不含營養只有熱量的、含有毒素的、含糖份高的、含鹽份高的、含油脂高的、含膽固醇高的……，這些食物均吃不得。」

　　我戰戰兢兢的問：「那什麼東西可以吃？」

　　醫師說：

　　「每一個人體質都不同，這要請教營養學的專家，由營養學專家來分析，更清楚。」

　　「酒可以飲嗎？」

　　「少量，適可而止，因人而異。」

　　「煙可以抽嗎？」

　　「完全無益。」

　　「豬腳可以吃嗎？」

　　「最好不要，豬腳、皮蛋等膽固醇最高。膽固醇有好的，有壞的，宜請教營養師。」

　　醫師對我說：「由於年輕時，不注重飲食，等年紀大了，就會得高血壓、糖尿病、心臟病、肝功能衰退、腎功能衰退、中風、腸胃病、癌症等等。」

　　「這些很可怕！」我說。

　　醫師說：

　　「一個人的身體，應該由自己負責，除了先天疾病之外，後天的，全是個人飲食不當所造成，再加上運動量的過與不及，這都是有因果的。」

　　「原來什麼都是因果。」

　　「正是，正是。」

　　我問了一個特殊的問題：「為何聽說當醫師的，有壽命短促的現象。」

　　醫師答：「由於醫師忙，飲食及運動疏忽了，又常與病患接觸，易受感染，故有此說。」

　　我又「啊！」的一聲，說不出話來。

盧勝彥文集第178冊《登山觀浮雲》飲食與運動